半田そうめん オカベ

華やか

前回に引き続き、私の趣味は花を買うことです。今、毎朝市場に行ってるので、沢山花があります。買ってくる度スタッフの子に活けてもらい、花が生き生きして事務所がすごくゴージャスになりました。

最近の日課

この時期はいつも、明け方に家を出て文旦を買いに毎日高知へ行っています。

セリ市場には文旦の他、色んな果物も出ているのですが…最近一番買っているのはこれ！

市場には色とりどりの花が売っています。

文旦のセリの合間に、ついつい花も落としてしまう今日この頃です。

そして持って帰った花は、そのまま飾るのではなく…

活けるのが上手な子がスタッフにいるので、その子に活けてもらっています。

応接室やちょっとした机に飾ったり。

季節の彩りを楽しんでいます！

春謝恩セールもいよいよ終了間近です！

いよいよ4月10日でオカベの春謝恩セールも終了となります。

皆様、お買い物もれはございませんか？年に２回(春・秋)しか実施しないセールですので、ぜひこの機会をお見逃しないようお願いいたします。

そして徳島の桜もいよいよ散っております。絢爛と咲き誇った桜も美しいですが、潔く散っていく様もまた風情があっていいものですね。

桜が散れば、いよいよ行楽シーズン突入です。もしご旅行で徳島にお立ち寄りの際は、ぜひオカベにも足を運んで下さいませ。

桜が咲き始めました

長らくご無沙汰しておりました。更新が滞っており、ご心配をおかけしておりましたが、申し訳ないです。
工場の中へ入って、みんなとともに麺を製造したり、また百貨店へ催事販売へ行ったりなどしていたものですから、うっかりこちらの更新ができておりませんでした。
これからは頑張って更新して参ります！！

さて、いよいよ春らしい気候となってきましたが、皆様のお住まいの地域はどのような気候でしょうか？
徳島といえば、ぽかぽかと暖かい小春日和の日もあれば、その次は冬が舞い戻ったかのような天気に…この季節の気候はなかなか読めませんね。
暖かいと思って、うっかり薄着をして出かけると痛い目に合ってしまいます。

そうして、半田の桜もいよいよ咲き乱れてまいりました。
最寄りの江口駅の前を通ると、八分咲きとまではいきませんが、桜のつぼみがポツポツと花開き、薄紅色の花びらがあちらこちらに見えてきました。
来週あたりが一番の見ごろになるかもしれません。

皆様のお近くの桜は、今どれくらい咲いていますか？
満開になるのが楽しみです。

文旦を仕入れて来ました。

今日は朝３時に起きて仕入れに行きました。

オカベから土佐中央市場までは車で約１時間２０分もあれば着いてしまう所です。

徳島から高知へは遠いと思われがちですが、オカベはほぼ四国の中央より少し東に位置しているので、どこに行くにも近いのです。

市場の中は文旦の臭いがプンプンで目が覚めます！朝ごはんを食べずに出掛けているので文旦とぽんかんとメロンの試食でお腹いっぱいになりました。これセリ人の特権で、体に良いわ美味しいわでありがたいしだいです。

負けずに！

なぜだか最近、事務所女性スタッフがやる気に満ちています…。やる気満々なのは非常にうれしいのですが、どうして急に…？と思っていると…

『もちろん、ブログのネタを日々考えてるんですよ♪』

と、いうのです。

どうやら、今週より曜日変わりで担当することになったスタッフブログを非常に気にしているようです(^ｖ^;)

…私も負けていられないなぁと思った今日この頃です(笑)

ぜひ皆様、店長日記もご覧くださいね♪

親子で負傷・・・

先週、息子が通う野球チームの練習に参加し調子よく走っていると・・・昔バイク事故で痛めた左膝をまた痛めてしまいました。寒さで痛みが倍増です（*o*）

しかも息子も右足を負傷してしまい親子で足を引きずっている始末です。

しかし今週は東京出張に行かなくては・・・左膝の痛みはまだ完治しないままの出張となってしまいます。でも痛さも寒さも吹き飛ばす勢いで仕事をしています。

いかがお過ごしでしょうか？

すっかり更新が途絶えておりましたが、皆様お変わりございませんか？

店長の岡部洋史です。

新年になり、早半月が経とうとしています。本当にあっという間です…こんな調子で今年もあっという間に過ぎて行くんだろうなぁ(＾＾；)

今年も忙しくなるよう、がんばっていきます！！

そして先週メールマガジンにてご紹介させていただいた「半生そば」ですが、ご紹介した即日で完売となりました。

本当にたくさんのご注文誠にありがとうございます。

今後もわけあり商品が確保でき次第、皆様にタイムリーにご紹介させていただくかと思いますので、ぜひお見逃しないようよろしくお願いいたします。

愛宕柿と干し柿の準備中

今週は先週と比べるとだいぶ寒さが和らいできました。しかし、これからますます寒さが本格的になっていくのかと思うと…少々憂鬱です（＾＾；）

さて、タイトルにもあるとおり只今愛宕柿と干し柿の準備をせっせせっせと行っております。美味しい柿をできるだけ多くの皆様に味わっていただけるよう頑張っています。

今年は生産量が少ないため、カタログなどには掲載しておりませんがもし興味がございましたらぜひオカベまでお問い合わせくださいませ。

山では雪が降っています！！

最近は寒い寒いとばかりしか言っていませんが、今日は本格的に寒いです。

何といっても、徳島の山間で雪が降ったからです（＾＾；）

↓がその写真です。

寒いです…本当に寒いです。オカベの事務所は山のすぐそばなので、山から吹く風が身にしみます…事務所の女性陣もみんなひざかけ持参で頑張っています。

さて。そんな本格的な寒さ到来しましたが、あったか〜い麺料理が表に載っているオカベの冬カタログはお手元に届きましたでしょうか？

まだ届いてないよ〜！という方や、欲しいなぁ〜と思われる方がいらっしゃいましたらお気軽にオカベまでご連絡ください。

早急にカタログをお届けさせていただきます（＾＾）

あったかレシピ盛りだくさんなので、ぜひぜひこの寒い冬を乗り越えるための参考にしてください。

そろそろお手元にお届けさせていただきます

お歳暮カタログの準備がようやく整いつつあります（＾＾）

いつもオカベをご愛顧くださっている皆様にそろそろお届けできるかと思いますので、ぜひお楽しみにしていてください！

そして、朝夕の冷え込みが本当に厳しくなってきました…。

朝がつらいなぁ…と思っても、やっぱり乾かしている麺のことが心配になって、深夜だろうと朝方だろうとかまわず麺の見回りにいっています。

「そこまでしなくても…」と思われるかもしれませんが、おいしい麺を作るためですから、一つも苦ではありません（＾＾）一本一本、丁寧に愛情をこめて作っているので、本当にわが子のような感覚ですし。

この麺をより多くの方に気に入っていただけるよう、これからも毎日がんばります！

事務所が定員オーバーになっています（＾＾；）

現在、事務所ではお歳暮用のカタログ入れに大忙しです。

また、工場の従業員や事務所スタッフ総動員で作業を行っているため、なかなか事務所があわただしく、かつ、いつも以上に人が集まっています。

もちろん女性の方ばかりなので、なかなか事務所に入りづらいのが悲しいところです…（＾＾；）

それはさておき。

いよいよお歳暮カタログの準備が始まりました。この寒い冬に向けて、あったかいオカベのめんレシピなどをふんだんに盛り込んだ今回のお歳暮カタログ。

ぜひお楽しみにしていてくださいね♪

だんだんと寒くなってきました。

朝晩の寒さがいよいよ本格的になってきて、朝起きるのが辛くなってきました。

それでも、麺作り為に毎朝早起きして頑張っております！

さて、今年もはや11月になりました。

11月といえば、そろそろ季節商品の干し柿や愛宕柿の仕入れや仕込みの時期です。今年もまだまだ慌しく過ごす日が続きそうです。

店長日記を始めました！

いつもオカベをご愛顧下さり、誠にありがとうございます。

オカベ店主の岡部洋史です。

今回、改めて『店長日記』という形でブログ的な日記を書かせていただくこととなりました。

麺についてのアレコレや、日常の様々な出来事、また色々な方との出会いなどを書いていきたいと思います。

更新頻度はさほど早くはないと思いますが、一生懸命(笑)更新していきたいと思いますので、気が向いたらぜひお読みください。

それでは、これからもどうぞ宜しくお願い致します！